Gezügelte Süße
Ein natürlich süßer, perlender Rosé mit rund 8 % vol. Alkohol für unkomplizierten Genuss ohne Schwere.
Perlende Frische
Feine Frizzante-Perlage, die Frucht und Leichtigkeit betont – ideal als Aperitif.
Genussjahr 2024
Der Jahrgang 2024 mit sehr reifer Traubenqualität bringt mehr Fülle und fruchtige Intensität als die Vorjahre.
Lambrusco-Rosé, leicht & unwiderstehlich beschwingt
Der verspielte Lambrusco-Geist im Rosékleid
Im Herzen der Emilia-Romagna, der Heimat des Lambrusco, entsteht dieser roséfarbene Perlwein, der das italienische Lebensgefühl perfekt einfängt: leicht, fröhlich, unbeschwert und sofort zugänglich. Produziert vom Traditionshaus Medici Ermete, das seit 1890 in Familienhand ist, setzt dieser Wein ganz auf die regionale Rebsortenfamilie Lambrusco, hier als Rosé ausgebaut, um einen besonders charmanten und modernen Stil zu zeigen.
Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt und der feinen Frizzante-Perlage ist dieser Rosé klar auf unkomplizierten Genuss ausgerichtet. Die fruchtbaren Böden und das warme Klima rund um Reggio Emilia sorgen für Trauben mit lebendiger Säure und intensiven Fruchtaromen – ideale Voraussetzungen für einen süßen, aber nicht schweren, spritzigen Rosé. Das Ergebnis ist ein Lambrusco im zeitgemäßen Gewand: authentisch italienisch, aber bewusst leicht, verspielt und publikumsfreundlich.
So positioniert er sich als perfekte Wahl für alle, die einen süßen, fruchtbetonten Rosé-Schaumwein suchen, der unkompliziert Freude macht – eine charaktervolle Alternative zu klassischem Prosecco oder Moscatos. Ein Wein für Aperitifs, Brunches und spontane Feiern, den man ohne zu zögern öffnet, weil er bei unterschiedlichsten Geschmäckern gut ankommt.
Zart perlend, fruchtig und verführerisch
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes, blasses Rosé mit zart lachsfarbenen Reflexen, belebt von einem leichten Schaum und einem feinen Perlenspiel, typisch für Frizzante.
In der Nase entfaltet sich ein intensiv fruchtig-blumiges Aromenspiel: Walderdbeeren und reife Himbeere dominieren, unterlegt von feinen Rosennoten. Die Reife der Trauben 2024 sorgt für eine großzügige, zugleich präzise Aromatik ohne Schwere, mit einem Eindruck köstlicher, frischer Saftigkeit.
Am Gaumen ist die Süße deutlich, aber harmonisch eingebunden, getragen von einer feinen Perlage, die den Wein streckt und die Restsüße ausbalanciert. Der moderate Alkoholgehalt um 8 % verstärkt den Eindruck von Leichtigkeit. Süße rote Fruchtaromen, die an Erdbeerkonfitüre und Himbeerbonbon erinnern, klingen in einem weichen, wenig säurebetonten Nachhall aus, der den zarten, schmeichelnden Charakter dieses 2024er betont und ihn jung getrunken besonders attraktiv macht.
2024
Ein süßer, perlender Lambrusco Rosé, unwiderstehlich saftig und aus einem reifegünstigen Jahrgang 2024.
Lunato Rosé 2024
Primitivo Salento IGT
Herkunft :
Italie - - Primitivo Salento IGT
Rebsorten :
Vinifikation :
Süßer, perlender Roséwein aus Lambrusco-Rebsorten. Schnelle Pressung roter Trauben mit kurzer Maischestandzeit, um einen zarten Roséton zu erhalten. Erste alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Gärung wird bewusst vor vollständigem Zuckerabbau gestoppt, um eine natürliche Restsüße und einen moderaten Alkoholgehalt von rund 8 % vol. zu bewahren. Zweite Gärung mit Druckaufbau im geschlossenen Tank nach der Charmat-/Martinotti-Methode, um das frische, fruchtige und florale Profil dieses Stils zu erhalten.
Ausbau :
Minimaler Ausbau im Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung und ohne Holzeinsatz, um Lebendigkeit, Frucht und aromatische Reinheit zu bewahren. Frühzeitige Abfüllung, wenige Monate nach der Ernte.
Alkoholgehalt :
8%
Serviertemperatur :
6-8°C
Trinkreife :
2025 - 2026
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2026
Farbe :
Helles, glänzendes Rosé mit lachsfarbenen Reflexen, feines Perlenspiel und zarte Frizzante-Perlage.
Nase :
Intensive Aromen reifer roter Beeren (Walderdbeeren, Himbeere) und florale Noten von Rose, mit anhaltender, saftiger Frische.
Gaumen :
Süßer Wein mit moderatem Alkohol, feiner, lebhafter Perlage, leichtem Körper, Aromen süßer roter Früchte, die an Erdbeerkonfitüre und Himbeerbonbon erinnern, weicher, wenig säurebetonter Nachhall von mittlerer Länge.
Speiseempfehlungen :
Sommeraperitifs, leichte Antipasti, milde Wurstwaren, rote Fruchtsalate, Erdbeer-Desserts.